חג הפסח ידוע בתור אחת התקופות העמוסות ביותר בכל השנה בכל מה שקשור לפעילויות לכל המשפחה ובייחוד בפעילויות מהנות שמתאימות לילדים, ולכן לא קשה בכלל למצוא מה לעשות עם הילדים בכל ימי החופשה הארוכים שבהם מערכת החינוך אינה פועלת וההורים צריכים "לתפוס את ההגה" לתקופה ארוכה. הבעיה העיקרית במציאת פעילויות לילדים בחג הפסח היא למעשה ההפך הגמור, היצע-יתר של אפשרויות ופעילויות לכל המשפחה שקשה לדעת לבחור את הטובה ביותר מבניהן, ובמיוחד בשביל לעשות לכם חיים קלים בהחלטה זו יצרתי סדרה חדשה של סדנאות שוקולד לפסח אשר יובילו את הקטנים שלכם מהר מאד להתחיל לפתח תחביב וכישורים מקצועיים במטבח הביתי.
התוכן שאני מעבירה לכל קבוצה של משתתפים בסדנאות שוקולד לפסח כולל לא רק העשרה עיונית מעניינת אלא כמובן גם הכשרה מקצועית מקיפה אשר כוללת ניסיון מעשי בטכניקות עבודה מקצועיות שלומדים שוקולטיירים וקונדיטורים מקצועיים, ברמה מקצועית בה גם ילדים בגילאים צעירים יחסית יוכלו ליהנות ממנה ובעיקר ללמוד ממנה. בבניית התוכן לסדנאות שאני מעבירה אצלי בסטודיו התבססתי על הניסיון המקצועי רב השנים שרכשתי בין היתר בלימודיי במוסד היוקרתי לקולינריה "קורדון בלו" ובעבודתי כמדריכת צוותים מקצועיים מעולם הבישול בענף הקונדיטוריה, ולכן אני יכולה להבטיח לכם שמחכה לכם אצלי יום מיוחד במינו וטעמים שמעולם לא יצא לכם לחוות בעצמכם.
אם התשובה שלכם לשאלה "מה עושים עם הילדים בפסח" היא סדנת שוקולד, הדבר שללא ספק הוא החשוב ביותר במידת המשיכה והרצון של הילדים להגיע אליי לסטודיו הוא הכמות והגיוון הרחב של ממתקי שוקולד שקיים בתפריט המיוחד שלי, אשר את חלקם בוודאות מעולם לא ניסיתם בשום מקום מכיוון שפיתחתי אותם בעצמי לאורך שנות הקריירה שלי בתחום הקונדיטוריה. התפריט שלי כמובן ניתן להתאמה אישית לפי העדפות או הגבלות תזונתיות שעלולות להיות לאחד או יותר מהמשתתפים בסדנה, אך באופן כללי הוא מכיל קשת רחבה של טעמים וריחות מיוחדים של שוקולדים שידברו להורים ולילדים גם יחד, בהתבסס על שנים ארוכות בהן אני מעבירה בהצלחה סדנאות שוקולד לילדים ולכל בני המשפחה בכל ימות השנה.
במקרה בו המשפחה שלכם יודעת לעבוד היטב במטבח ואפילו הילדים הצעירים שלכם מראים כישרון טבעי לקולינריה ועבודה עם אוכל ומתוקים, אני מתאימה מראש את רמתה המקצועית ואת אופי תוכן ההעשרה וההכשרה של הסדנה, שנועדה במקור לפנות גם למשפחות שמתרחקות בדרך כלל מהמטבח הביתי או לפחות נמצאות ממש בתחילת דרכן אל עבר פיתוח תחביב חדש של הכנת שוקולד ביתית. לא משנה באיזו רמה מקצועית אתם והילדים שלכם רוצים לקבל העשרה עיונית מעניינת והכשרה מקצועית בטכניקות עבודה מתקדמות, אפילו אם מדובר בתחילתה של דרך לתחביב או קריירה של ההורים ולא רק לבילוי של הילדים, אני אוכל ליצור עבורכם את מסגרת התוכן האידיאלית שתשאיר את כל בני המשפחה שלכם עם טעם של עוד לחג הפסח בשנה הבאה.
במידה והמשפחה שלכם מעוניינת בהכשרה מקצועית מתקדמת יותר, חשוב לציין מראש כי ככל שגודל הקבוצה בה נערכת סדנת שוקולד היא גדולה יותר, כך עשויה לפחות האפשרות להעניק יחס מלא לכל משתתף בסדנה ולוודא שכל אחד יוצא מהסטודיו שלי עם כל הכלים, הכישורים, הידע והביטחון להתחיל ליצור לבד במטבח הביתי מגוון רחב של שוקולדים מיוחדים. עובדה זו הופכת את הסדנאות שלי, אשר מתאימות גם לקבוצות גדולות ואירועי עובדים, לאידיאליות בקבוצות קטנות יותר, כאשר הפורמט הטוב ביותר מכולם הוא קבוצה קטנה ומגובשת שכוללת את בני המשפחה הקרובים.
לא בטוחים מה לעשות עם הילדים בפסח ורוצים לוודא שאצלי תוכלו לקבל את האירוע הטוב ביותר? אשמח לערוך עמכם שיחת היכרות קצרה, בה תוכלו לקבל מענה לכל שאלה ולהבין בדיוק איך ולמה היום שלכם הולך להפוך אצלי ליום חג מושלם.