"חג האילנות" הוא אחד החגים הפחות מפורסמים וגם פחות חגיגיים במסורת היהודית והישראלית בהשוואה לחגים אחרים עמוסי מסורת וחגיגות שבדרך כלל גם עמוסים הרבה יותר באפשרויות פעילות מסורתיות, ולכן אם גם אתם מחפשים איך לחגוג אותו בצורה שתיצור לעצמכם, לחבריכם, לבני זוגכם או לבני משפחתכם יום מיוחד במינו, הכנתי במיוחד בשבילכם סדנאות שוקולד לט"ו בשבט שיהפכו לכם את החג הירוק הזה ליום הכי מיוחד ומתוק בשנה. במסגרת הסדנאות שלי לט"ו בשבט תוכלו לחוות בפעם הראשונה את עולם השוקולד מזווית מיוחדת של שוקולטיירים מקצועיים ויותר חשוב מהכל תלמדו להכיר ולהכין בעצמכם סוגים מיוחדים של ממתקי שוקולד בעצמכם בצורה שפשוט וקל לעשות לאחר מכן גם בבית בעצמכם.
הפלטפורמה של סדנאות שוקולד אשר פיתחתי לאורך שנות לימוד מקצועי במוסדות קולינריים ועבודה בתחום הקונדיטוריה, מאפשרות לי "לארוז מחדש" את הידע המקצועי והמעשי החיוניים ביותר להתמקצעות בעולם השוקולד בצורה שמתאימה לכל רמות הידע וההכשרה בעולם הבישול המקצועי או במטבח הביתי. הידע שאני מעבירה במסגרת סדנאות שוקולד לט"ו בשבט כולל לא רק העשרה מעניינת ומסקרנת לגבי סודותיו וקסמיו של עולם השוקולד אלא כמובן גם הכשרה מעשית בעזרת טכניקות קונדיטוריה מקצועיות שאלמד אתכם לבצע בדיוק כמו המקצוענים שעושים זאת במסעדות הטובות ביותר, כאשר אופי ההעשרה או ההכשרה שאני כוללת בכל סדנה יכול לעבור התאמה לצרכים ולהעדפות האישיות שלכם.
החגיגה המתוקה לט"ו בשבט לא תהיה מושלמת בלי תפריט שוקולד ייחודי אשר בניתי במיוחד כדי לכלול לא רק סוגים רבים של ממתקי שוקולד כמו מעדני גנאש, פרלינים ומתוקים אחרים מבוססי שוקולד שלא כולם מכירים, אלא גם שוקולד בטעמים וריחות שפיתחתי בעצמי לאורך קריירת הקונדיטוריה שלי שנועדו לחשוף אתכם לעולם השוקולד וסודותיו המתוקים בצורה הטעימה ביותר שכוללת את כל קשת גווני הטעמים שמציע הממתק המופלא הזה. התפריט שלי חווה עד היום הצלחה מרובה במהלך סדנאות שוקולד לא רק בט"ו בשבט אלא גם בכל שאר ימות השנה, אך אשמח לערוך בו התאמות במידה וקיימת אצל אחד או יותר מהמשתתפים בסדנה הגבלה תזונתית מסוימת או שיש לכם העדפות טעם מסוימות שהייתם מעוניינים לכלול בתפריט האישי שלכם.
לא משנה אם החגיגה שלכם לקראת ט"ו בשבט וחג האילנות היא דייט זוגי, אירוע חברתי או חגיגה משפחתית מרובת משתתפים, הסדנאות שאני מעבירה יכולות להתאים למסגרות שונות של העשרה והכשרה אשר נועדו במיוחד כדי לעזור לכם לא רק לטעום קצת מעולם השוקולד אלא להצליח לצלול לתוכו בצורה שתגרום לכם לצבור מספיק ביטחון כדי לקחת את התחביב החדש שלכם הביתה אל המטבח הביתי. המסגרת העיקרית בה אני עורכת סדנאות שוקולד לט"ו בשבט בדרך כלל היא במסגרת של דייט זוגי מיוחד, חגיגה משפחתית קטנה או אירועי וועדי עובדים וחברות, אך הסדנאות מתאימות גם לקבוצות גדולות ואירועים קהילתיים מיוחדים בתלות בתיאום מראש.
עדיין לא בטוחים בדיוק איך אתם רוצים שתראה החגיגה שלכם לט"ו בשבט ולא מצליחים לדמיין בדיוק בדיוק את הסדנה שהייתם חולמים לעבור? מתלבטים בנוגע לסוג ואופי התוכן שהייתם רוצים ללמוד על עולם השוקולד ומחכים לדעת פרטים נוספים אודות סדנאות שוקולד לט"ו בשבט שאני עורכת לקראת חגיגות חג האילנות? אשמח בהחלט לערוך עמכם שיחת היכרות קצרה כדי שאוכל לענות בה בהרחבה לכל השאלות או הדרישות שיש לכם בנוגע לאירוע וכדי שאתם תוכלו לשמוע איזה אירוע אני מתכננת עבורכם וכך לדעת שאתם בידיים טובות לקראת היום הכי ירוק בשנה.